JELLY BEAN’Sの

VEGANクランベリーとピスタチオのケーキについて

 

VEGANクランベリーとピスタチオのケーキは、

やさしい味わいの中に、

きゅっとしたアクセントがあるケーキです。

 

VEGANケーキというと、

「軽い」「あっさり」という印象を持たれることもありますが、

このケーキは、

 

軽やかさの中に、ちゃんとした満足感があります。

 

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クランベリーの使い方

 

このケーキに使っているクランベリーは、

コアントローに漬けたもの。

 

クランベリーの甘酸っぱさに、

ほんのり柑橘の香りが重なって、

VEGAN生地のやさしい味わいを

きれいに引き締めてくれます。

 

甘さを足すというよりも、

味に奥行きをつくるためのクランベリー。

 

一口食べると、

ふっわと広がる酸味が心地よく、

「もう一口」と自然に手が伸びます。

 

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ピスタチオの存在感

 

合わせているのは、ピスタチオ。

 

やさしいVEGAN生地の中で、

ピスタチオのコクと香ばしさが

さりげなく存在感を放ちます。

 

クランベリーの酸味と、

ピスタチオのまろやかさ。

 

このバランスが、

このケーキの美味しさのポイントです。

 

派手ではないけれど、

ちゃんと印象に残る組み合わせ。

 

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VEGANだからこその、やさしさ

 

卵やバターを使わないVEGAN生地は、

素材の味がとてもストレートに出ます。

 

だからこそ、

クランベリーの酸味や、

ピスタチオの風味が、

過不足なく、ちょうどよく感じられる。

 

重たさはなく、

でも、物足りなさもない。

 

日常のおやつとして、

とても心地いいケーキに仕上がっています。

 

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こんな方におすすめです

 

・甘酸っぱいお菓子が好きな方

・軽やかなVEGANスイーツを探している方

・フルーツとナッツの組み合わせが好きな方

・日常のおやつを楽しみたい方

 

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派手さはないけれど、

やさしい味の中に、

きちんとアクセントがある。

 

クランベリーの甘酸っぱさと、

ピスタチオのコクが心地いい、

VEGANクランベリーとピスタチオのケーキ。

 

それが、

JELLY BEAN’Sの

VEGANクランベリーとピスタチオのケーキです。

 

 

“Gentle sweetness with a bright accent.”

 

 

 

 

 

→VEGAN クランベリーとピスタチオのパウンドケーキ