Basic Country チャイパウンドケーキについて

 

～ 日常に溶け込む、スパイスのケーキ ～

 

チャイパウンドケーキは、
JELLY BEAN’Sの中でも
特に「香り」を大切にしているケーキです。

 

スパイスのケーキというと、
少し特別なものに感じるかもしれませんが、
私にとってチャイは、
とても日常的な飲み物。

 

普段からよく飲みますし、
インドでは風邪気味のときや
体を温めたいときに飲まれることもあるほど、
暮らしの中に自然とある存在です。

 

そんなチャイは、
最近ではフレーバーとして
見かけることも増えてきました。

 

JELLY BEAN’Sでも、
大好きなチャイを
「日々のおやつ」という形で
ケーキにしました。

 

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JELLY BEAN’Sのチャイをケーキに

 

このケーキは、
チャイの味を強く出したいわけではありません。

 

目指したのは、
チャイを飲んだときの
ほっとする感じや、
体の奥にじんわり広がる温かさ。

 

有機アッサム茶葉と、
シナモンやカルダモンを中心とした
数種類のスパイスを使いながら、
香りが前に出すぎないよう
バランスを整えています。

 

甘さも控えめで、
毎日の中で
無理なく食べられることを
大切にしています。

 

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ふわっと軽い、オイル系の生地

 

チャイパウンドケーキは、
太白ごま油を使った
オイル系の生地です。

 

口当たりはとても
ふわっと軽やかで、
しっとり感はありながらも、
重たさが残りません。

 

スパイスの香りと
この軽さが合わさることで、
「また食べたいな」と
自然に思えるケーキに
仕上がっています。

 

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チャイ好きな方に選ばれるケーキ

 

チャイが好きな方、
スパイスの香りが好きな方に、
とても人気のあるケーキです。

 

特に女性の方から
「これが一番好き」と
言っていただくことも多く、
イベントでも
リピーターの多い一品。

 

甘さが控えめなので、
スパイスの香りを
じっくり楽しみたい方にも
手に取っていただきやすいケーキです。

 

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季節を問わず、日常にあるおやつ

 

もともとは
秋冬限定で焼いていたケーキですが、

「また食べたい」
「毎年楽しみにしている」

そんな声に背中を押されて、
通年で焼くようになりました。

 

寒い季節には
より深く感じられ、
暑い季節でも
重たくならずに食べられる。

 

チャイパウンドケーキは、
特別な日のためではなく、
日常の中に
自然とあるケーキだと思っています。

 

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こんな方におすすめです

 

・チャイやスパイスが好きな方
・甘さ控えめのお菓子が好きな方
・ふわっと軽いパウンドケーキを探している方
・日常のおやつを大切にしたい方

 

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派手さはないけれど、
香りが記憶に残る。

 

日々の暮らしの中で、
そっと体と気持ちをゆるめてくれる
Basic Country チャイパウンドケーキです。

 

 

“A gentle spice for everyday moments.”

 

 

 

→Basic Country チャイケーキ～ ふんわりスパイス、日常のおやつ ～