ここでは、子供の健康における砂糖の選び方について知識を深めたい方と思います。多くの家庭や商品に使われている白砂糖について、その精製方法から血糖値やインスリンへの影響、さらに肥満や心臓疾患との関連性、そ...

焼き菓子の香ばしい香りが漂うキッチンで、お母さんが笑顔でクッキーを焼いている…そんな光景が思い浮かびますか？アメリカンカントリーの焼き菓子は、まさに家族の愛情と歴史が詰まった特別な存在です。そんな心温...

今回は、JELLY BEAN'Sでも焼き菓子に使用している「グラスフェッドバター」についてご紹介します。近年、健康志向の皆さまから大注目されているグラスフェッドバター。自然飼育された牛から作られるこの...

日常生活で手軽に食べられる菓子パンは、忙しい日々を送る家庭にとって便利ですが、その裏には家族の健康を損なうリスクが潜んでいます。本記事では、菓子パンに含まれる添加物や高カロリーな成分がどのように子供の...

JELLY　BEAN’Sで人気のカントリーケーキ 6号サイズのケーキを8等分にカットしたものを 一切れごとにフィルムにお包みしてお届け致します。   冬の間の限定商品です。 &...

私達は岩手山麓農園Mountain Smileと言う小さな農園を営んでおります。 農薬、化学肥料、除草剤を一切使用せず固定種、在来種と言った野菜を多品目で栽培してます。   今回、農園...

ケーキのサイズをふやしました！！     対面で販売していると、 ケーキをご夫婦で楽しみにしてると 声をかけていただくことがあります。 お2人のくつろぎタイムに JE...

カントリーケーキとは   カントリーケーキって何ですか？ とよくお客様からも聞かれますが、 ざっくり言うと   カントリー＝田舎風   家庭でお母さんが作...

こだわりのお菓子   お菓子を販売したいと思ったとき、どこまで材料にこだわるかとても悩みました。 こだわればキリが無くて、そして高額になるからです。 無農薬で野菜を作る農家として...

お菓子を作る時、いろんな小麦粉を使ってみましたが断然気に入ったのが JELLY BEAN’Sでも主に使ってるスペルト小麦です。   風味がとても良くて雑穀を食べてるような香ばしさが大好...

てすと...